這次阿V經愛評體驗券特別邀約體驗活動，
這次體驗的產品是
愛醬(CHILI GARLIC SAUCE)
一共有三種口味，蒜辣、咖哩、紅蔥
珍好饌官網:http://www.isauce.tw/press_cont.aspx?id=a2GSpnDbruI=
當天收到產品時打開一看裡面還有附上使用說明書好貼心喔!
更貼心的還附上食譜，如果想知道更多的作法可以掃描QRCODE就可以看到影音版的食譜
另加上一張明信片，
這應該是可以讓一些北漂或是南漂的遊子寄回家告訴阿母說我現在已經可以料理好三餐了
瓶子上寫著沾、炒、滷、拌、烤，這樣可以讓零廚藝的人在調味時輕鬆地就可以調出美味的好味道
前陣子常看到愛醬的電視廣告，可愛的福原愛在廣告中甜美的介紹產品
也讓我對愛醬產生很大的好奇心，真的只要將醬料加入清水中
經過加熱後就能變出一碗有好湯頭的牛肉麵嗎?
我已經迫不急待要來好好試試了!
瓶子後面有將做哪一種料理要加多少量，可以參考看著做
當然也可以依照自己想使用的量添加，
像我平常口味吃的比較淡一些，我就有稍微減少一些量
這瓶可說是萬用醬料來著的，連想要吃滷味都可以自己做了!
等於有這一瓶你可省去很多瓶瓶罐罐的醬料
這瓶醬料裡面沒有放任何的葷料，不過有放蒜頭
如果是全素食者就不能食用，
使用的是純橄欖油，也沒有添加其他的香料劑
這瓶醬可以大大滿足有些"無醬不歡"的人
特別選用數10種台灣在地天然食材研發出來的醬料
不添加多餘的人工香味劑在食用上可以更加放心喔!
瓶身軟管設計很方便攜帶，出去露營烤肉就可輕鬆的享受到愛醬的美味
既使出國打拼的人也能將愛醬帶上，就能馬上享受到媽媽的家鄉味
材料:咖哩愛醬、白飯、洋蔥、鮑魚菇、豬肉片、蛋
先將雞蛋放入鍋中緊接著倒入白飯，再將雞蛋與白飯充分的炒均勻
再將鮑魚菇與洋蔥、豬肉片放入拌炒
加入咖哩愛醬，與炒飯拌炒均勻，不一會兒咖哩的香氣就已經飄出了
咖哩豬肉炒飯完成!
料理過程中不用再放其他調味料，也不需先將洋蔥用慢火炒香喔!
不用幾分鐘的時間一盤色、香、味俱全的咖哩炒飯就完成了
而且不會整盤炒飯都是油膩膩的，米飯還都粒粒分明
讓我一秒變身為炒飯大師了
材料:紅蔥愛醬、A菜一把
鍋中放入少許的水，水滾後加入A菜，加入紅蔥醬拌均，蓋鍋蓋悶一下下
古早味紅蔥醬A菜就完成了!
一般麵攤的燙青菜有時都入過多的肉燥與紅蔥油
吃起來一點都不是很爽口
用愛醬紅蔥醬來拌青菜，青菜吃起來的口感更為爽口，不需加入肉燥也能如此美味
這瓶醬料真是神奇啊!
材料:愛醬蒜辣醬、皮蛋2個、地瓜葉一把
鍋中放入熱水，水滾後放入皮蛋，稍微將皮蛋煮一下，讓蛋黃凝固
用鍋鏟將皮蛋切成小塊狀，加入地瓜葉再放入蒜辣愛醬
蓋上鍋蓋在悶一下下
皮蛋炒地瓜葉完成!
之前我煮這道菜時都要先蒜頭爆香後再加蠔油、香油、白胡椒粉
才能完成這道菜，今天使用愛醬蒜辣醬後
還真的是蒜頭、其餘醬料通通放一邊就能完成美味料理
雖說是蒜辣醬，但是辣度不會很高，如果是當火鍋沾醬也很適合
之前有試過用蒜辣醬煮紅燒魚，由於我把黃魚煎得太慘不忍睹怕嚇到大家所以照片並未PO出
不過煎魚後加上蒜辣醬，還真的能變身美味的紅燒魚唷!
不用放蔥、薑、蒜、辣椒，也能有香噴噴的紅燒味
這瓶對於做菜調味不是很準確的我真是一個好幫手了
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