月月安的吃喝玩樂日記

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每天一早起床一定需要來上一杯好咖啡醒醒腦喚醒我還在沉睡的靈魂

最近在網路上無意中尋獲一個很優質的咖啡

"獨咖啡自家烘焙坊"咖啡懶人包，讓懶人一試就上手

咖啡豆資訊:衣索比亞，產區:科契爾  果多恰(水洗)

等級:G1  原生種

外包裝以簡單的牛皮紙夾鏈袋包裝

也有清楚的標示有效期限以及沖泡方式

內包裝與一般單品濾掛耳包不一樣，而是以茶包方式做包裝

這茶包包裝真是對懶人很有幫助，

一般濾掛包需用茶壺將熱水慢慢冲入

倒入水的速度還不能太快，不然會影響咖啡的風味

獨咖啡的茶包咖啡只要將茶包放入杯中

再倒入160cc的 93度熱開水

不用攪拌喔!不用攪拌!不用攪拌!
然後浸泡7-10分鐘左右就可撈起咖啡茶包

等待浸泡時就已經聞到陣陣迷人的咖啡香味了

店家有附上一張冷泡法的SOP喔!(好貼心啊!)

獨咖啡不是只能沖泡熱咖啡喔!

在這炎炎夏日想喝冰咖啡也是可以的喔!

只是我一年四季喝咖啡都只偏愛喝熱咖啡，所以就沒有嘗試了~

我大約浸泡10分鐘才將茶包拿起

琥珀色的咖啡湯，傳來陣陣迷人的咖啡香味

淺中焙咖啡的風味喝起來有果香微酸的味道

雖有些微酸但喝完喉韻會有些許回甘的味道

口腔中迴盪著柑橘的果香氣味

真的讓人很容易一喝就上癮

雖然隨著咖啡溫度下降，但也不減香醇的味道

美好的早晨時光幫自己準備一杯香氣迷人的好咖啡

來迎接美好的一天吧!

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