天氣溫度開始慢慢下降，又到了瘋狂吃鍋的季節~
火鍋的種類很多，涮涮鍋、麻辣鍋、酸菜鍋~
阿V鍾愛古早味的石頭火鍋
擔心假日人多我特地在11點一開店就當第一組客人~XD
簡單的醬料區跟飲料區
吧檯的座位區是個人鍋
店家老早都已經準備好迎接今天的客人了
菜單上的每一種鍋物的單價都不算太貴
店家預先切好的肉片與菜盤
我繞一圈拍完環境照，服務生已經將菜盤與肉片端上桌
服務生熟練地先將爆香料與豬肉片下鍋拌炒
帥氣的弟弟很認真地在炒肉
鍋內的爆香料炒香後先將半熟肉片夾出
待會可再下鍋煮到全熟，這樣肉才不會過老
帥氣弟弟在將高麗菜與高湯加入鍋中煮滾
爆香過的湯底不會太油，湯頭也還很清澈
等到高湯大滾之後我就一股腦地將一些火鍋料全都丟下鍋
因為炒鍋的過程中我在旁邊吸那香味，吸到我已經飢腸轆轆了~
綜合菇盤中有我最愛的珊瑚菇唷!
美國牛小排每一片肉的尺寸與厚度都很不錯
牛小排煮到7分熟就可以夾起
沾些我自己的特製沾醬(醬油+白醋+蒜泥+辣椒+蔥花)
油花分布均勻的牛小排吃起來肉質軟嫩適中
北海道頂級干貝~店長端過北海道頂級干貝~店長端過來的時候介紹這是可生吃等級的干貝
干貝煮好吃起來的口感與一般不一樣
干貝吃起來質地很Q也不會一夾就碎喔!
綜合海鮮盤綜合海鮮盤-新鮮的海鮮~只是擺盤單調了一些~~
蛤琍、蝦子、丸子、金針菇吃火鍋是不可少的
我最愛的珊瑚菇煮好了，我最喜歡珊瑚菇脆脆的口感
忘記問服務生這是哪一種貝類，口感很Q很不錯吃
滿滿一大鍋的好料讓今天的早午餐是這麼豐富又澎湃的一餐
吃火鍋的季節來了，想吃石頭火鍋的朋友可以來品嘗品嘗喔!
店家資訊
- 地 址：新北市新莊區富國路69號
- 營業時間：週一至週日，11:00~23:00
- 營業電話：02-2908-6655
- 官方臉書： 鍋士無雙石頭火鍋-新莊富國店
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